CÁCH LÀM SỮA CHUA UỐNG

Công thức mình làm là dùng sữa bò tươi

Sữa vừa vắt ra, mình nấu lên là làm luôn.

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

3 lít sữa bò tươi

1,5 lít nước sôi để nguội

400gr sữa đặc

400gr đường

300ml men sữa chua uống (có thể dùng sữa chua uống th để làm men)

TRỘN HỖN HỢP

Đun nóng sữa ở nhiệt độ 45 độ C.

Tắt bếp. Cho sữa đặc vào trộn.

Đợi hỗn hợp nguội đúng 43 độ C. Cho men vào khoáy nhẹ nhàng.

Rót hỗn hợp ra chai để ủ.

Ủ LÊN MEN

Ủ hỗn hợp ở 42-43 độ C.

Thời gian ủ: 6-8 tiếng tùy loại men.

Nếu dùng men sữa chua Good Milk thì ủ 6 tiếng

XEM THÊM

LINK ĐẶT SỮA BÒ TƯƠI: https://goodmilk.vn/san-pham/suabotuoithanhtrung900ml-khongduong/

LINK ĐẶT MEN SỮA CHUA UỐNG: https://goodmilk.vn/san-pham/sua-chua-uong-truyen-thong-200ml/

Hiện tại có rất nhiều cách làm sữa chua uống. Cách mình làm là khá an toàn và ít bị hư.

Anh/Chị nào có thắc mắc cứ liên hệ em nhé: Zalo 0908342837