CÁCH LÀM BƠ SỮA

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

• 2 kí sữa bò tươi mới vắt
• 2 hủ sữa chua cái

NẤU SỮA

Cho sữa vào nồi nấu sôi. Sau đó để nguội khoảng 2h. Để nhiệt độ trở về 43 độ.

Ủ SỮA CHUA

Cho men vào ủ, để tạo thành sữa chua

ĐÁNH SỮA ĐỂ TẠO THÀNH BƠ

Cho sữa vào máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố.

Đánh khoảng 8-10′ tùy vào từng máy đánh và lượng sữa chua cho vào.

Sau đó bơ sữa sẽ nổi lên trên bề mặt. Hớt lớp bơ sữa ở trên, cho vào nước đá lạnh.

Ta sẽ thu được bơ sữa.

Nơi đặt mua sữa bò tươi mới vắt: https://goodmilk.vn/san-pham/sua-bo-tuoi/

Nơi mua men cái để ủ sữa chua: https://goodmilk.vn/san-pham/sua-chua/

Thắc mắc liên hệ Zalo: 0908342837