Cách làm ghee từ sữa bò tươi

GHEE ĐƯỢC CHIẾC XUẤT TỪ SỮA BÒ TƯƠI THANH TRÙNG

Cách tạo ra ghee từ sữa bò cũng giống như cách tạo dầu dừa từ nước cốt dừa

Sữa bò tươi khi nấu sôi lên, để yên khoảng 1 tiếng, sẽ có lớp váng nổi lên trên bề mặt.

Mình hớt lớp váng đó để dành, trữ vào tủ đông.

Khi đủ lượng váng sữa cần thiết, mình sẽ rã ra và cho vào máy xay sinh tố để xay lên. Phương pháp này gọi là phương pháp ly tâm. Dùng để tách lớp béo ra khỏi váng sữa. Xem thêm: cách làm bơ từ sữa bò tươi.

Minh sẽ thu được bơ sữa (butter)

Nấu bơ sữa lên khoảng 1 – 2h, ta sẽ thu được ghee.

Bài viết liên quan

CÁCH LÀM SỮA CHUA CÓ LỚP VÁNG TRÊN BỀ MẶT, ÚP NGƯỢC KHÔNG ĐỔ

Cách làm sữa chua có lớp váng trên bề mặt, úp ngược không đổ Công

CÁCH LÀM PANEER

CÁCH LÀM PANEER   Paneer là sữa cô đặc, được đóng lại thành khối. Làm

SỮA MỚI VẮT DÙNG ĐỂ LÀM PHÔ MAI

SỮA MỚI VẮT Đủ tiêu chuẩn về hàm lượng béo, đạm để làm phô mai,

SỮA THANH TRÙNG VÀ SỮA TIỆT TRÙNG PHÂN BIỆT SỰ KHÁC NHAU

SỮA THANH TRÙNG VÀ SỮA TIỆT TRÙNG PHÂN BIỆT SỰ KHÁC NHAU SỮA THANH TRÙNG

Cách hâm nóng sữa bò tươi

Sữa mình bảo quản trong tủ mát. Khi nào muốn dùng nóng thì đem ra

1 những suy nghĩ trên “Cách làm ghee từ sữa bò tươi

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (1) in /home/xgumrcrj/public_html/wp-includes/functions.php on line 5464

Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (1) in /home/xgumrcrj/public_html/wp-includes/functions.php on line 5464